10 τρόποι για να κόψετε 100 θερμίδες

Νο10 Κόψτε το βούτυρο 

Αντί να αλείφετε βούτυρο ή μαργαρίνη στο τοστ και στο σάντουίτς σας, δοκιμάστε να προσθέσετε... τίποτα. Πιστέψτε μας, σύντομα θα το συνηθίσετε. Έτσι κι αλλιώς, αφού βάλετε μαρμελάδα, ομελέτα ή τα συνηθισμένα πράγματα που βάζετε στο σάντουιτς, δεν το χρειάζεστε το βούτυρο. Βάζοντας βούτυρο στη μία φέτα του τοστ, αυτό προσθέτει 50 με 100 θερμίδες (εξαρτάται και πόσο αλείφετε), κάτι που σημαίνει πως αυτή η κίνηση έχει περισσότερες θερμίδες από το ίδιο το ψωμί.      

                                                         

Νο9 Μειώστε τον καφέ σας 

Ενώ ορισμένοι πολύ περιποιημένοι καφέδες από επώνυμα καταστήματα μοιάζουν περισσότερο με γεύμα μέσα σ' ένα ποτήρι, αντί για ένα ζεστό ρόφημα, ακόμα και ένας ταπεινός latte μπορεί να περιέχει έναν αχρείαστο, υψηλό αριθμό από θερμίδες. Θα υποθέσουμε πως δεν πλησιάζετε τους venti mochas με την σαντιγύ ή κάτι παρόμοιο (με κοντά 550 θερμίδες!), όμως θα πρέπει να αλλάξετε το γεμάτο λιπαρά γάλα (ο μεγάλος latte έχει μέχρι 300 θερμίδες), για το ημι-αποβουτυρωμένο (200 θερμίδες) ή ακόμα καλύτερα, το αποβουτυρωμένο γάλα (λιγότερες από 100 θερμίδες). 

                                                                                                                                                                                                                  

Νο8 Όχι άλλο μαγιονέζα

Το γιατί τόσα πολλά σάντουιτς γνωστών αλυσίδων ξεχειλίζουν από τόση πολλή μαγιονέζα, είναι κάτι που δεν καταλαβαίνουμε. Εκτός από το γεγονός ότι χαλάει τη γεύση, ανεβάζει αισθητά τα λίπη και τις θερμίδες. Μόλις 15 γραμμάρια της σ' ένα σάντουιτς, περιέχουν 50 θερμίδες, η πλειοψηφία των οποίων προέρχεται από το λίπος. Στο μέλλον να τα φτιάχνετε μόνοι σας και χωρίς μαγιονέζα.

Νο7 Ελέγχετε τη ποσότητα των μεριδίων  

Η αύξηση του μεγέθους της μερίδας φαγητού, έχει συμβάλει σημαντικά στην επιδημία της παχυσαρκίας, και οι τεράστιες μερίδες των εστιατορίων, έχουν ξεκινήσει να επηρεάζουν τις συνήθειες των ανθρώπων και στο σπίτι. Για παράδειγμα, το ξέρατε πως μία μερίδα σκέτων ζυμαρικών πρέπει να είναι 70 γραμμάρια ή το μέγεθος ενός φλιτζανιού; Δεν ακούγεται και πολύ, όμως όταν σκεφτείτε πως 100 γραμμάρια περιέχουν 350 θερμίδες, το όφελος από τον περιορισμό ή το να μην ξαναγυρίζετε για δεύτερη μερίδα, είναι προφανέστατα μεγάλος. 

Νο6 Αλλάξτε την ομελέτα με αυγά ποσέ 

Προτείνουμε παθιασμένα την κατανάλωση των αυγών. 

Είναι χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες και υψηλά σε πρωτεΐνη, κάτι που σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο καιρό. Όμως πρέπει να είστε προσεκτικοί πως τα τρώτε. Η ομελέτα που οι περισσότεροι από εμάς μαγειρεύουμε με ένα σωρό από βούτυρο, περιέχει γύρω στις 200 θερμίδες. Για να το περιορίσετε αυτό στις 70, προσπαθήσετε να τα κάνετε ποσέ. 

Νο5 Το dip είναι out, οι ελιές είναι in

Όλοι έχουν αδυναμία σ' ένα μπολ γεμάτο ας πούμε χούμους, όμως δυστυχώς ακόμα και μία μικρή δόση είναι γεμάτη από θερμίδες. Μόλις τρεις κουταλιές περιέχουν σχεδόν 200 θερμίδες και αυτό χωρίς να μετράμε το ψωμί που θα βουτήξετε μέσα. Αντίθετα, μπορείτε να φάτε ένα ολόκληρο (λογικού μεγέθους) βαζάκι από ελιές και μετά βίας να φτάσετε τις 100 θερμίδες. Απλώς αντισταθείτε στον πειρασμό να πιείτε μαζί ένα ολόκληρο ποτήρι από κρασί sauvignon blanc.

No4 Αλλάξτε τα φιστίκια με σταφίδες 

Τα ψημένα φιστίκια ή τα ανάλογα snacks είναι απίστευτα λαχταριστά, όμως είναι το τελευταίο πράγμα που χρειάζεται η δίαιτά σας. Μόλις 50 γραμμάρια από φιστίκια περιέχουν πάνω από 300 θερμίδες και έναν τεράστιο αριθμό από λιπαρά (για «καλά» λιπαρά να τρώτε ανάλατα κάσιους, φουντούκια, brazils και αμύγδαλα αντί για ψημένα φιστίκια), ενώ η ίδια ποσότητα από σταφίδες περιέχει μόλις 120. Εάν ωστόσο θέλετε οπωσδήποτε την δόση σας από φιστίκια, τότε διαλέξτε τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς με σταφίδες, κάτι που ανεβάζει τις θερμίδες μόνο μέχρι το όριο του 200.

Νο3 Φάτε τα φρούτα, μην τα πιείτε

Όλα καταλήγουν στα απλά μαθηματικά, που δείχνουν πως οι χυμοί φρούτων είναι μία γεμάτη από θερμίδες εκδοχή, του ίδιου του φρούτου. 340 γραμμάρια από χυμό πορτοκαλιού ή μήλου περιέχουν το απίστευτο νούμερο των 165 θερμίδων, ενώ ένα πορτοκάλι μετά βίας 60 και ένα μήλο μόλις 45. 

 

Νο2 Ανοίξτε το σάντουιτς σας

Πολλοί υδατάνθρακες σημαίνουν και «φόρτωμα» πολλών κιλών, ειδικά εάν δεν είστε και ιδιαίτερα δραστήριοι, γι' αυτό φροντίστε να αλλάξετε το λευκό ψωμί για χάρη εκείνου της ολικής αλέσεως. Και για να μειώσετε ακόμα περισσότερο τις θερμίδες, επιλέξτε τα «ανοικτά» σάντουιτς. Αφήνοντας μία φέτα ψωμιού σας γλυτώνει γύρω στις 90 με 100 θερμίδες.

Νο1 Ήρεμα με το κρασί            

Πολλοί υδατάνθρακες σημαίνουν και «φόρτωμα» πολλών κιλών, ειδικά εάν δεν είστε και ιδιαίτερα δραστήριοι, γι' αυτό φροντίστε να αλλάξετε το λευκό ψωμί για χάρη εκείνου της ολικής αλέσεως. Και για να μειώσετε ακόμα περισσότερο τις θερμίδες, επιλέξτε τα «ανοικτά» σάντουιτς. Αφήνοντας μία φέτα ψωμιού σας γλυτώνει γύρω στις 90 με 100 θερμίδες.